MUME 

カフェ・喫茶
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最新情報

投稿日: Apr 25, 2019


 
ただ丸めて遊んでただけですけど何か?


すごく面白いことを思いつきました。

本物の泥団子に抹茶とか、きな粉とか、ココアとか和三盆とかシナモンとかまぶして、
ロシアンルーレットをさせよう!


ぷぷぷ。



#本物はひとつ

投稿日: Apr 25, 2019



【あんこ玉】


先日、店主の方を見ると泥団子作って遊んでおり、

「、、、こいつやべえな。」

と思いましたが、よくよく見たらあんこ玉でした。


味になのか形になのかは分かりませんが、
まだ納得していないそうです。


むしろメニューにするのか分からないそうです。
結局ただ丸めて遊んでいただけかもです。


今日は天気が悪いようですが
お時間が合いましたら是非。


35歳のアルバイト



#オラに力を

投稿日: Apr 18, 2019



新しい茶碗の横からのシルエットが好きです。




朝、出勤前にセブンに寄って、
海老マヨか梅おかかのおにぎりを1つ買って出勤します。

そして、店に着いたら
セブンおにぎりのための渾身の一杯を淹れます。


当店のスコーンは甘さ控え目で煎茶にも合う様に作ってますが、
やっぱりおにぎりとお茶は最強だな。と毎朝思いながらスコーン焼いてます。



朝の煎茶は、
たっぷり時間をかけて静かにゆったりと、何にも左右されず、丁寧に淹れます。


営業中、
35才アルバイトのデカすぎる独り言にイラッとして...

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投稿日: Apr 15, 2019




【訂正】
すみません!うちの店主が休みを間違ってました。


5/2(木)は営業いたします!
逆に5/3(金)はお休み頂きます!



どんたくに用事があるみたいです。
しゃもじ持って出るわけでは無いようです。



【GW営業日】
4/27(土) ○
4/28(日) ×(キャンプ)
4/29(月) ×(キャンプ)
4/30(火) ×(疲労回復)
5/1(水) ○
5/2(木) ○
5/3(金) ×(どんたく)
5/4(土) ○
5/5(日) ○
...

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投稿日: Apr 15, 2019




【新・最中のお知らせ】

想像してごらん。


餡子
クリームチーズ
ナッツの砕いたの
メープルシロップ


クリームチーズは塩味の強いやつ。
ナッツはローストアーモンド。
メープルシロップは餡子の甘さを邪魔しない程度に。



クリームチーズが苦手な人はごめんね。
クリームチーズ多めにしがち。
クリームチーズ好きやけん。



 明日4/16(火)より発売です。




本当に好きなのは、
クラッカー
クリームチーズ
ナッツ
メープルシロップ
ブラックペ...

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投稿日: Apr 14, 2019




店主より、「文字サイズ小さめで」と
特命を受け、お店へ依頼しに。



出来上がったら思ってた以上に文字がデカく、

、、、やばい。

と思いながら恐る恐る渡しましたが、
意外と気に入ったようで怒られませんでした。



あぶねっ。
ステキっ。




35歳のアルバイト


#mume
#福岡 #fukuoka#大濠公園
#fukuokacoffee #福岡カフェ
#coffee #singleorigin...

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投稿日: Apr 13, 2019




今週もありがとうございました。


早速ですがGW営業日のお知らせです。




はい、ほとんど通常と変わりません。
むしろ休みが1日多いです。




だって、キャンプ行きたいので。
だって、浴びるほどお酒飲みたいので。



お時間が合いましたら是非。
心よりお待ちしております。




店主



投稿日: Apr 5, 2019




こんばんは。
センスの塊・MUME店主です。

35才アルバイトが大事な事を書き忘れているので補足です。


私はコントラストが好きです。


抹茶とソーダのコントラストを崩さない様にストローをそぉ〜っとさす、という練習をしましたが、性根が雑な私には無理でした。

という事で、ストローは別添えでお渡しします。


お客様自身でストローをさして、混ぜてお飲みくださいな。

コントラストを崩す事なくストローをさす事が出来た方は教えて下さい。

すご〜い。って言います。



店主




投稿日: Apr 4, 2019




『抹茶ソーダ、始まるってよ。』


明日4/5(金)より始まるそうです。



最近店主が抹茶の量やらシロップの量やら調整してましたが、最終的に美味しいのが出来たようです。


おかげでやたらと試飲させられたので、
個人的には当分いりません。


暖かくなってきたので、シュワッとしていい感じだと思います。
抹茶の風味も感じられつつ、甘みもあり、
飲みやすい1杯になっております。


くどいようですが、個人的には当分いりません。



明日からスタートです。
お時間合う方は是非。



35歳のアルバイト




活用事例

1 週間前
狭いですがセンスのいい内装で、居心地がいいです。店主の方も気さくな方です。 土曜日の12:30頃伺って、12人程が並んでいましたが途中で4人の方が抜けて30分程で店内に入れました。店内は壁際に4席のカウンターがあり、プラス2~3人は立食できるスペースがあります。 焼き菓子をテイクアウトする人も多く、並んでいる途中でスコーンと焼き菓子は売り切れになりました。 最中はあったので抹茶セット(800円)をいただきました。抹茶は温,冷を選べます。最中と焼き菓子と金平糖が付いています。今日の最中は無花果のあんバターでした。全ての材料のバランスが取れていてとても美味しかったです。最中の皮がまた絶品で、皮が厚く、パリパリ具合もありながら、少しもちもち。最中の皮はお餅で出来ていることを教えて頂きました。 抹茶ソーダ(450円)も抹茶とソーダが意外にマッチしていて美味しかったです。 焼き菓子が売り切れてテイクアウトが収まる午後からだとゆっくりイートイン出来ますよと教えて頂きました。 確かに私たちのあとは一組だけでした。待ち時間はタイミング次第のようです。 来週の最中はクリームチーズとナッツとのことです。
- sanako h
2 週間前
平日金曜日11時前に到着。 11時オープンのため、しばし外で待ちました。 二人の先客あり。 10分ほど待つとオープン。 11時なるとお店のカーテンがあいて お待たせしましたどうぞーと 順番にご案内。 お店の外に張り紙があります。 ビビるほどお店が狭いということと(笑) お一人でされていることもあり きちんと接客したいのでお一人ずつお呼びしますとのこと。 ほうほう。 そんなもんでお店の外でしばし待つことに。 オープン時間を狙ってきたお客さんが 次々後ろに並んでゆきます。 どうぞと案内されてついに店内に。 スコーンたちがかわいく積まれています! テンション上がる! インスタで気になっていた 抹茶のスコーンをイートインで。 飲み物は玄米茶をチョイス。 あと、四角のプレーンスコーンを持ち帰りで。 持ち帰りのパッケージかわいいー! てさげはないそうなのでご注意を。 先にお会計して席で待つことに。 店内はカウンター席が4席?ほど。 隅っこに陣取り、お茶を待つことに。 準備ができたら、 どうぞーと呼ばれるので 自分で受け取りに行くスタイル。 ああー お茶のいい香りー スコーンはガリガリホロホロ。 中にラズベリー入。 甘さ控えめでお茶の風味をしっかり感じられます! 抹茶スコーンといえば甘いチョコと組み合わせたあまーいものが多いですが ここのものはあっさりでめっちゃ好み!! そしてそれをあっさりのお茶でいただく。 どストライクでした笑 ただしとっても密度が高い みっちりスコーンなので 口の中の水分が全て奪われます笑 イートインにはドリンク必須です笑 足りなくなった方はお水もお願いすれば頂けるそうですよー 店主の方もとても気さくで感じがよく また行きたい!と思いました。 帰り際にスコーン甘くなくて美味しかったと告げると 甘くない抹茶スコーンがないので作りたかったんですとのことでした。 甘くてふわふわのスコーンがお好みの方には おすすめしません。 ガリガリ系スコーンに目がない方にはおすすめです。 店内に一人ずつのご案内なので 行列にドキッとするかもしれません。 オープン直後はおすすめです。 また伺いたいです。 ごちそうさまでした。
前田あゆみ
2 か月前
早速行ってきました!煎茶を頂きましたが、1杯目の味と2杯目の味の違いに驚きました。普段コーヒーばかりですが、日本茶にもはまりそうです。
博多ナビ

Coffee, Green Tea , Baked Goods

好みは人それぞれ。

知識も大事だけど、
私は、

なんか好き
なんか美味しい
なんか良い

が、なんかいちばんイイ。

私の今好きな

コーヒー、お茶、焼き菓子を提供いたします。

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